Melawan Stroke Dengan Biji Tomat

Melawan Stroke Dengan Biji Tomat

BERBAGI
Tomato

Soal buah tomat, semua orang sudah tahu. Terkenal ampuh mencegah kanker prostat pada pria. Namun, biji tomat, seringkali diabaikan dan dibuang. Mungkin selama ini saat memasak, Anda suka membuang biji tomat karena kurang menyukainya. Atau karena  merasa jijik, terutama oleh cairan licin yang menyertai biji tomat. Tapi, jika sudah mengetahui khasiatnya, di masa-masa mendatang bisa jadi dalam resep-resep masakan, selalu disertakan biji tomat.

Di sebuah penelitian yang dilakukan Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia menemukan khasiat biji tomat bagi kesehatan. Seperti yang dikutip majalah kesehatan Prevention, Asim K Dutta-Roy, PhD, si peneliti menemukan, cairan licin atau jelly berwarna kuning yang terdapat di sekitar biji tomat, mengandung senyawa atau bahan campuran yang manjur untuk melawan stroke dan penyakit jantung. Maka lawanlah stroke dengan biji tomat yang berlendir.

Dalam penelitian tersebut juga didapatkan bahwa jika meminum juice tomat tanpa membuang bijinya, maka sekitar 72 persen telah mengurangi risiko terjadinya penggumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung. Nah, ternyata biji kecil yang berlendir itu hebat sungguh khasiatnya. Setelah mengetahui manfaat dan khasiatnya, beranikah sekarang kita membuang biji tomat dalam setiap akan memasak atau membuat jus? Tentu saja eman-eman, hehehe…..(Brigita Neny Anggraeni).

————————————

izzaweb
BERBAGI