Obyektif.com Latest Obyektif Information News
Resep Camilan Jabar yang Manis, wajib kamu coba
Setiap tempat di Indonesia memiliki banyak jenis resep makanan khas Jajanan Jawa Barat yang mudah ditiru. Anda pasti pernah mencoba menyantap jajanan dari Bandung atau daerah Jawa Barat lainnya dengan cita rasa yang lezat. Demikian pula dengan seni kuliner di berbagai daerah di Indonesia juga sangat menarik untuk dibahas.
Setiap daerah memiliki sumber daya alam yang berbeda-beda, membuat produk kuliner tradisional antar daerah memiliki keunikan masing-masing. Tidak ada habisnya diskusi tentang masakan masing-masing daerah dan sebagai orang Indonesia kita wajib mengakui kekayaan ini. Masakan Indonesia sudah terkenal di seluruh belahan dunia yang patut mereka banggakan.
Negeri Sunda ini dikenal dengan ratusan produk kuliner mulai dari makanan berat, minuman hingga makanan ringan yang sudah bisa kamu coba di seluruh Indonesia. Pasti mudah menemukan pedagang kaki lima jajanan cilox, cireng, piscox, kue bandung, dll. Makanan ini mudah diolah oleh orang lain dan rasanya pasti disukai oleh banyak orang.
Jenis dan resep jajanan Jawa Barat mulai dari tradisional hingga modern banyak tersedia di Jawa Barat dan sangat layak diawetkan. Jika berkunjung ke Jawa Barat, akan sangat mudah untuk menemukan berbagai makanan khas di masing-masing daerah dengan harga terjangkau. Masakan di Bandung atau daerah lain di Jawa Barat dikenal mulai dari rasa manis, asin, pedas atau lainnya.
Bagi pecinta jajanan manis, di Jawa Barat anda akan menemukan banyak variasi. Inilah 5 jenis jajanan jawa barat yang bisa dimasak di rumah. Resepnya sederhana dan hasilnya mirip dengan aslinya. Tidak perlu ke Jawa Barat dulu, tapi anda bisa mencicipi rasanya.
Kue tradisional termasuk jenis kue basah
Resep jajanan dari jawa barat ini berasal dari daerah Garut. Nama ini berasal dari bahasa Sanddan, yang berarti memiliki bentuk ngagayota atau gantung. Camilan ini termasuk kue jenis basah yang terbuat dari bahan-bahan sederhana. Awal penciptaan makanan ini juga tidak disengaja. Itu dibuat oleh seorang warga Garut pertama kali dari tepung beras dan gula merah di rumahnya.
Pembuatannya cukup sederhana, yaitu menyiapkan bahan-bahan berupa tepung beras, gula merah dan pasir. Kemudian campurkan gula aren, gula pasir dan air kemudian panaskan dengan api kecil hingga mengental. Setelah mengental, tambahkan tepung beras. Tambahkan dengan menambahkan sedikit demi sedikit secara perlahan sambil diaduk merata hingga bentuk adonan siap terbentuk.
Adonan hanya perlu dibentuk dalam pipih lalu digoreng. Anda bisa menggunakan minyak di tangan Anda saat meletakkan adonan di atasnya. Langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng adonan. Setelah panas, Anda hanya perlu meletakkan adonan pipih tadi.
Penggorengan tidak memakan waktu terlalu lama karena adonan ini mengandung gula agar tidak gosong. Langkah selanjutnya dari resep camilan Jawa Barat adalah menggoreng sampai naik sebentar, lalu tusuk bagian tengahnya dengan sebatang bambu lalu gantung sampai anda menggorengnya lagi sebentar. Setelah mengosongkan nan lemtetapi bisa mencicipinya.
Jajanan Ongol-Ongol dari Bahasa Sunda
Camilan ini dikenal di daerah pesisir utara Jawa Barat, makanan sisa dari tentara Mongol pada tahun 1200-an. Resep camilan khas Jawa Barat ini terbuat dari tepung singkong atau sejenisnya, sehingga teksturnya dikunyah dan manis. Warnanya yang kecokelatan ditambah parutan kelapa membuat tampilan makanan ini cukup menarik.
Anda hanya perlu menyiapkan tepung singkong, gula merah, daun rekanan, air dan kelapa muda untuk disemprotkan. Pertama masak kelapa parut dengan cara dikukus hingga matang dengan tambahan sedikit garam. Untuk membuat adonan ongol-ongol, campur tepung singkong atau tepung tangan dengan air.
Selanjutnya, dari resep camilan manis khas Jawa Barat ini hingga memanaskan gula merah dengan pandan dan air rebusan. Pisahkan larutan gula setelah disaring hingga dingin. Tahap selanjutnya, panaskan larutan tepung dengan gula merah hingga mendidih dan mengental. Tunggu hingga memanas, lalu potong-potong dan masukkan ke dalam kelapa parut sebelum menikmatinya.
Kue tradisional Putri Noong yang terbuat dari pisang
Nama Didefinisikan berarti seperti putri intip. Ini berasal dari pisang yang ditutupi dengan adonan tepung dan terlihat seperti pusaran. Camilan ini memiliki rasa yang berbeda karena perpaduan rasa kelapa parut, tepung dan pisang sebagai isian
Makanan hingga zaman sekarang ini sangat sering dinikmati dalam berbagai acara keluarga Senddan. Perpaduan rasa dari resep camilan Jawa Barat jenis ini dengan kopi atau teh panas akan menambah keseruan pagi atau sore Anda bersama keluarga. Menggunakan tepung tapioka, tekstur saus diperoleh, dan pisang di dalamnya menambah keunikan persiapan ini.
Bahan-bahan yang Anda butuhkan baik tepung tapioka atau yang memiliki tekstur serupa, tanduk pisang, gula, santan instan, kelapa parut, daun pisang dan garam. Pertama masak kelapa parut setelah sedikit diasinkan dengan mengukusnya hingga matang. Kemudian campur tepung tapioka dengan bahan lain hingga mendapatkan bentuk adonan.
Kemudian bungkus dengan daun dan letakkan pisang di tengah divisi n lalu bungkus dengan rapi. Akhirnya jajanan Jabar ini dikukus hingga matang. Untuk menyajikan potongan sesuai keinginan dan mencampurnya dengan kelapa parut sebelum menikmatinya bersama orang yang Anda cintai.
Kue manis Gemblong dengan lapisan karamel
Bentuk camilan manis yang berbentuk bulat dengan lapisan gula karamel ini mudah ditemukan di kawasan wisata Bogor Puncak. Ini adalah banyak pengunjung tangan buah karena rasanya yang lezat dan manis. Bagian dalam kue ini adalah beras ketan, dan kelapanya menambah berbagai rasa, bukan hanya gula manis.
Rasa yang sah cocok sebagai pendamping minuman panas seperti punch dan membuatnya cukup mudah. Tanpa harus datang ke Bogor, kamu bisa membuat resep sendiri jajanan di barat Jawa di rumah dengan cita rasa yang tak kalah nikmat.
Siapkan bahan-bahan berupa tepung ketan, kelapa parut, garam, santan dan minyak goreng. Gula karamel sebagai lapisan gemblong yang sah berasal dari campuran gula merah dan pasir. Cara membuatnya dengan mencampurkan tepung beras ketan dengan parutan kelapa. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Setelah tercampur, perlahan tambahkan santan hingga adonan halus.
Adonan ini kemudian dibentuk menyerupai cincin lalu digoreng. Siapkan minyak panas lalu goreng adonan cincin hingga matang kekuningan. Terakhir, buat gula karamel dengan cara dimasak dengan hati-hati agar campuran gula merah dan gula pasir tidak gosong. Setelah resep makanan kecil khas Jawa Barat untuk mendapatkan gemblong yang sah, campur gula dengan gemblong hingga merata. Biarkan kering dan kering sebelum siap dimakan.
Jajanan Misro yang terbuat dari bahan utama singkong
Misro berarti ikan di bagian dalam atau manis di dalamnya adalah makanan ringan yang terbuat dari bahan utama singkong dan gula merah. Bentuknya bulat dan mudah ditemukan di penjual gorengan di pinggir jalan. Makanan ini saat ini bukan hanya makanan tradisional, tetapi juga dinikmati luas ol ehsemua bidang kehidupan.
Untuk menghasilkan resep makanan manis ini cukup sederhana di rumah. Pertama, siapkan singkong parut, minyak goreng, gula merah dan garam. Sebelum digoreng, adonan singkong parut diberi sedikit garam lalu dibentuk bulat dan gula merah diletakkan di tengah secukupnya. Langkah terakhir dari resep camilan Jawa Barat ini adalah dengan menggoreng saja sampai matang lalu diperas sebelum menikmatinya.